Главная » Раздел диетолога » Полезный завтрак по системе правильного питания

Полезный завтрак по системе правильного питания

Завтрак – важнейший прием пищи. Причем не только для физики нашего тела, но и для души. Красивая, полноценная и разнообразная еда утром поможет начать новый день с позитивной ноты. По данным исследований, завтрак, состоящий не менее чем из пяти ингредиентов, способствует сохранений нормального веса человека. Причин тому не мало и не все они кроются в сложных физиологических механизмах и химизме компонентов питания. Человек, который приготовил для себя и своей семьи утром творожную запеканку с ягодным соусом, миндалем и яблоками, наверняка грамотно планировал свой день и уж точно выспался.

Что может быть лучше вкусного и полезного завтрака?
Правильный завтрак

Состав завтраков не менее важная тема. Существует распространенное заблуждение, что, коли хочется сладенького, съесть его надо утром, чтобы вечером простые углеводы не отложились в жиры. И, следуя данной доктрине, завтраки получаются настоящими углеводными бомбами. Каша с сахаром, блины с вареньем, сладкие сырники, да еще десерт вдогонку. Зачастую, такую утреннюю трапезу предлагает большинство кафе. Почему так питаться не надо…

Начинать утро со сладенького неправильно!
Сладкий завтрак

Простые углеводы приводят к резким сдвигам гормонального фона – скачку инсулина и быстрому снижению уровня глюкозы крови. При этом данный процесс одинаково будет протекать что утром, что вечером. Спустя короткое время после сладкого завтрака вы почувствуете резкий голод, который придется заедать не меньше, чем обедом. Естественно, такая рокировка приведет к дополнительному и совершенно лишнему приему пищи.

Получается, что пирожное утром, возможно, более опасно, чем вечернее. Вечером мы просто не успеваем «согрешить» дважды. А утренние десерты из-за резких скачков глюкозы приводят к цепочке пищевых нарушений.