Главная » Раздел диетолога » Интервальное голодание

Интервальное голодание

Интервальное голодание – современный популярный алгоритм построения рациона питания. Он подразумевает отказ от пищи от 14 до 20 часов в течение суток и довольное узкое временное окно для приема пищи. Надо сказать, что голодание в качестве терапевтического метода широкого профиля известно уже давно и не раз доказывало свою эффективность.

Воздержание в еде полезно
Воздержание от приёма пищи

Аллергические, аутоиммунные, кожные заболевания, поражения нервной системы и психические расстройства порой уходили в хорошую ремиссию при лечении голодом. На фоне дефицита пищевых ресурсов метаболизм частично перестраивается, мобилизуются жировые запасы, переключается энергетический обмен с углеводов на жирные кислоты. Субъективно человек ощущает прилив сил, энергии, ясность мыслей. Активизируется нервная система, иммунитет, снижается выработка гормона инсулина, затихают воспалительные процессы.

Интервальное питание приносит отличные результаты
Интервальное питание результаты

Однако голодание не может продолжаться вечно. Через определенное время даже у самых тренированных людей возникает необходимость вернуться в регулярное питание. Идея интервального питания заключается в попытке в коротком промежутке времени создать метаболические условия, сходные с классическим длительным отказом от пищи.

Ряд эндокринологов, борющихся с избыточным весом и сахарным диабетом, поддержали эту идею. По их мнению, выздоровлению пациентов мешает именно традиционное дробное питание, которое постоянно провоцирует выброс инсулина и создает условия, препятствующие похудению и нормализации уровня сахара в крови.

Пока в научных медицинских кругах ведутся дискуссии, многие люди стали пробовать систему интервального питания. Результаты оказались неоднозначными. Кому-то действительно была комфортна такая схема. Кто-то, наоборот, отмечал увеличение количества употребляемой пищи и повышение веса, обострение хронических гастроэнтерологических заболеваний, тягостное настроение в голодный промежуток.

Возможно, столь различное отношение к интервальному питанию связано с индивидуальной переносимостью голода и особенностям метаболизма, заложенными в генетическом коде. Данный факт можно с легкостью проверить с помощью генетического анализа, который становится все более популярен.

Схема интервального голодания, включающая отказ от быстрых углеводов, более правильная
Интервальное питание отзывы

С медицинских позиций, конечно, нельзя поддерживать идею о возможности есть все, что угодно, которую пропагандируют сторонники интервального питания. Без употребления сладостей и мучных блюд снижение веса будет гораздо эффективнее.