Главная » Раздел диетолога » Коллаген

Коллаген

Коллаген – один из структурных белков организма. Его основная задача – поддерживать прочность костей, суставов, связок, стенок внутренних органов, сосудов. Начиная с 25-30 лет, бесперебойный синтез коллагена постепенно снижается. Признаки дефицита выработки коллагена буквально бросаются в глаза. Это морщинки, «целлюлит», мешки под глазами, а также выпадение волос, хрупкость ногтей, варикозное расширение вен, сосудистый рисунок на коже. Если заранее позаботиться о синтезе коллагена, многие возрастные процессы можно существенно замедлить.

Коллаген представляет собой цепочки аминокислот, скрученные в прочные нити. Они частично перевариваются в кишечнике и затем попадают по адресу – в соединительную ткань суставов, хрящей, кожи и других не менее важных мест. В синтезе коллагена участвует ряд ферментов и витаминов. В частности – цинк, витамин С и магний. Поэтому для достижения высоких результатов, стоит использовать не только сам коллаген, но и его помощников.

Нетрудно догадаться, где в пищевых продуктах можно найти коллаген. Это хрящики, жесткое, волокнистое мясо и рыба. Эти же источники используются для изготовления БАДов. Рыбий коллаген усваивается чуть лучше, но и стоит дороже.

Один из лучших на сегодняшний день источников коллагена
Коллаген из японии

Пить или не пить дополнительный препарат с коллагеном? Безусловно, ответ утвердительный. Особенно, если помимо естественного желания сохранить молодость, присутствуют жалобы на боли в суставах, проблемы с кожей, волосами, сосудами. В продуктах питания, даже при сбалансированном и разнообразном рационе, проблематично получить необходимое количество этого белка, а также катализаторов его синтеза.

Необходимость приема коллагена продиктована еще одним аргументом. Соединительная ткань нередко становится жертвой распространенных генетических особенностей – дисплазий. Она становится более рыхлой, ломкой и подверженной деградации. Различного рода дисплазии встречаются довольно часто, порядка десяти процентов населения несут в себе тот или иной ген «хрупкого коллагена». Это состояние нельзя назвать болезнью, скорее, это предрасположенность к заболеваниям опорно-двигательного аппарата, сосудов, органов зрения, которую вполне можно «обойти», используя профилактические средства.