1. Первая ошибка – это сильно проголодаться перед вечерним приемом пищи. Автоматически в этом случае увеличиваются порции, появляется более вредная, тяжелая пища, порой алкоголь и десерты. Поэтому не доводите себя до волчьего голода.
Не доводите себя до волчьего голода!
2. Не ужинать вообще – тоже не самое благодарное занятие. На голодный желудок сон будет беспокойным и не освежающим.
3. Большая порция салата из свежих овощей – также не лучший ужин, хотя во многих рецептах «красоты и стройности» он фигурирует. Вечером желательно использовать более мягкую, обработанную пищу, чтобы не страдать ночью от метеоризма и дискомфорта в животе.
Порция салата на ужин не должна быть огромной
4. Продукты, обладающие высоким гликемическим индексом, не лучший выбор для поздней трапезы. Это белый рис, макароны, белый хлеб, картофель, особенно в формате пюре. При регулярном употреблении таких блюд возможно заработать лишние килограммы.
Исключаем продукты с высоким гликемическим индексом
5. Не стоит отдавать предпочтение жирным блюдам на ужин, а также заправлять «тяжелыми» соусами гарниры. Задача вечернего приема пищи – это подготовка человека ко сну – очень важному процессу в метаболизме. И тут важна именно «золотая середина», небольшие порции белков в сочетании со сложными углеводами и термически обработанными овощами.
