Главная » Программы питания » Диета DASH » DASH 1300 ккал

Новейшая диета «DASH 1300 ккал»

о программе

DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) переводится как диетологический подход к лечению гипертонии. Ее эффективность в снижении артериального давления неоднократно подтверждения в ходе клинических испытаний в США и Европе. DASH решает и другие важные проблемы: снижает уровень холестерина, помогает предотвратить развитие инсульта и сердечной недостаточности, нормализует вес. Также она признана одной из лучших диет для профилактики сахарного диабета. Диета DASH занимает первое место в рейтинге диет, наиболее эффективных для улучшения всех показателей здоровья на протяжении нескольких последних лет.

Система питания включает в себя:

- ограничение соли. Блюда нашего рациона соль не содержат. Для контроля употребления соли мы предлагаем использовать 3 г в день или меньше, досаливать пищу по необходимости. Это будет несложно сделать, используя вложенную в рацион дневную порцию соли.

- ограничение жиров и холестерина. Используются постные сорта мяса, птицы, рыбы. В рационе минимальное содержание морепродуктов, жирной рыбы и мяса.

- высокое содержание продуктов, богатых калием. Одной из причин высокого артериального давления является избыток натрия в питании из-за привычки есть еду пересоленной и употребления уже готовых, изначально соленых блюд. Натрий задерживает жидкость, что ведет к увеличению давления. Калий, наоборот, лишнюю жидкость выводит. Высоким содержанием калия могут похвастаться такие продукты, как фрукты, в частности бананы, киви, яблоки, свежие овощи, бобовые, сухофрукты, картофель. Фреши, компоты на сухофруктах, смузи обладают выраженным мочегонным действием. Также рекомендуется дополнять рацион чистой водой, порядка 2 литров в день

- обилия клетчатки в диете DASH способствует нормализации работы кишечника, снижает аппетит, приводит к потере лишних килограммов и жидкости. В день при соблюдении диеты на 1800 ккал вы получите более 30 г пищевых волокон.

- разнообразные растительные продукты (бобовые, семена, орехи, крупы, овощи, фрукты) обогащают рацион витаминами, минералами, антиоксидантами, что и приводит к значительному улучшению самочувствия, снижению веса и артериального давления.

Меню программы «DASH 1300 ккал»

День 2
1300 ккал

Утро
8:00 – 8:30
Морская соль0 ккал
Фреш из сельдерея, свеклы, моркови и яблок91,22 ккал
Пшенная каша с тыквой медом и корицей182,44 ккал
9:30 - 10:00
Листья салата с огурцами и перепелиными яйцами
87,89 ккал
Хлеб бездрожжевой гречневый с семенами льна61,05 ккал
День
14:00 – 15:00
Гороховый крем-суп на овощном бульоне с душистым тимьяном109,70 ккал
Запеченный судак122,30 ккал
Картофель "Буланжер" 133,66 ккал
Овощной салат с узбекскими томатами и семенами тыквы67,47 ккал
Соус из проростков подсолнуха и оливкового масла33,25 ккал
Зеленый фруктовый салат59,94 ккал
17:00 – 17:30
Печенье из грецкого ореха с сиропом топинамбура
164,58 ккал
Вечер
19:30 – 20:30
Нежное куриное суфле143,11 ккал
Полба с цветной капустой, брокколи и бататом134,46 ккал